Теплоход "New Island". Групповые меню ужинов на 2012 год

Restaurant-ship "New Island"

Dinnerset – menus for 2012

Ресторан-теплоход "New Island"

Групповые меню ужинов на 2012 год

Dinner menu

At 16:00 (groups more than 25 persons),
18:00, 20:00, 22:30

№1

Меню ужина

Время поездки: 16:00 (только для групп от 25 человек),
18:00, 20:00, 22:30

Salad "olivier" with grilled shrimps and red caviar

*

Салат "оливье" с обжаренными креветками и красной икрой по рецепту 1862 года

Pelmini of meat served with horse-radish? Sour cream and vinegar

*

Пельмени из мяса, сервированные хреном, сметаной и уксусом

Starlet strogonoff style, served with mousselline of new potatoes

*

Стерлядь по-строгановски, сервированная муслином из молодого картофеля

«pavlova» with fresh strawberries, served with vanilla cream with sauce of raspberry

*

Десерт «павлова» с киви и ананасом, сервированный ванильным кремом под соусом из малины

Tea or coffee

*

Чай или кофе

Mineral water

Trip

*

*

Минеральная вода

Прогулка

Price to the menu a la carte per person

Per person

2420 руб.

Цена по меню a la carte на одного человека

На одного человека

Dinner menu

At 16:00 (groups more than 25 persons),
18:00, 20:00, 22:30

№2

Меню ужина

Время поездки: 16:00 (только для групп от 25 человек),
18:00, 20:00, 22:30

Salmon gravelax served with young mixed salad and virgin oil sauce marinade

*

Ломтики лосося под соусом «gravelax» с молодыми листьями салата и дерсингом из оливкого масла

Black caviar , served with blinis and traditional russian garnishes

Beef prime served with potatoes dofinua and provance tomatoes

*

Блины с черной икрой и традиционными русскими гарнирами

Говядина «прайм», сервированная картофелем дофинуа и томатом по-провансальски

Apple pie with vanilla ice cream

*

Шарлотка с ванильным мороженым

Tea or coffee

*

Чай или кофе

Mineral water

*

Минеральная вода

Trip

*

Прогулка

Price to the menu a la carte per person

Per person

3960 руб.

Цена по меню a la carte на одного человека

На одного человека

Dinner menu

At 16:00 (groups more than 25 persons),
18:00, 20:00, 22:30

№3

Меню ужина

Время поездки: 16:00 (только для групп от 25 человек),
18:00, 20:00, 22:30

Salmon gravelax served with young mixed salad and virgin oil sauce marinade

*

Ломтики лосося под соусом «gravelax» с молодыми листьями салата и дерсингом из оливкого масла

Red caviar , served with blinis and traditional russian garnishes

*

Блины с красной икрой и традиционными русскими гарнирами

Beef prime served with potatoes dofinua and provance tomatoes

*

Говядина «прайм», сервированная картофелем дофинуа и томатом по-провансальски

Apple pie with vanilla ice cream

*

Шарлотка с ванильным мороженым

Tea or coffee

*

Чай или кофе

Mineral water

Trip

*

*

Минеральная вода

Прогулка

Price to the menu a la carte

Per person

2190 руб

Цена  по меню ala carte

На одного человека            

Dinner menu

At 16:00 (groups more than 25 persons),
18:00, 20:00, 22:30

№4

Меню ужина

Время поездки: 16:00 (только для групп от 25 человек),
18:00, 20:00, 22:30

Terrine of duck foie gras served with mix salad and sauce porto

*

Террин из foie gras,сервированный миксом салатов и соусом «порто»

Pie of salmon and halibut served with white wine sause and red caviar

*

Кулебяка из лосося и палтуса с соусом из белого вина и красной икры

Ice-crsam with cranberry syrup

Tea or coffee

*

Мороженное с клюквенным сиропом

Чай или кофе

Mineral water

*

Минеральная вода

Trip

*

Прогулка

Price to the menu a la carte

Per person

2552 руб.

Цена  по меню ala carte

На одного человека      

Dinner menu

At 16:00 (groups more than 25 persons),
18:00, 20:00, 22:30

№5

Меню ужина

Время поездки: 16:00 (только для групп от 25 человек),
18:00, 20:00, 22:30

Veal carpaccio served with salad ruccola and cheese parmesan

*

Карпаччо из телятины с рукколой и сыром «пармезан»

Veal orloff served with baked potatoes and fresh dill

*

Телятина орлофф, сервируется запеченным картофелем и свежей зеленью

Traditional tiramisu

Tea or coffee

*

*

Традиционный тирамису

Чай или кофе

Mineral water

Trip

*

*

Минеральная вода

Прогулка

Price to the menu a la carte

Per person

2420 руб.

Цена  по меню ala carte

На одного человека